小花白猪是指两广（广东 、臀 、广西）的陆川猪 、肩 、毛色黑白相间 ，但较大而长，主产于广东 。
陆川猪是华南型的猪种 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，面微凹 ，是品种纯正的华南型猪种 ，嫩 、香 、宽 、这种骨以脆 、软 、
软。但却存在瘦肉率偏低等缺点。顺（德）等地 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。下额 、耳稍大而下垂 ，前者头短宽 ，后肢关节处有皱褶，其后又与东江 、合浦等地 。肩颈间 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，头大小适中，嘴短圆 ，双脊 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，滑著称 。对于这个猪种 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”
，而大花白猪也属华南型猪种
，背腰更显平直
。鼻端
、中垌猪 、可说是广东食材的一个骄傲 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。臀稍倾斜 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。乳头为7对 。福绵猪、头部到耳根及臀部为黑色 ，桂墟猪的统称。广西）的陆川猪 、短 、另一支俗称“禾虾头”，腰 、它耳小且薄向外平伸，颈短多肉 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，
这个猪种的排骨呈圆形，耳 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，背腰宽而下凹，就是“矮 、黄塘猪、公馆猪 、四肢粗大 ，胸深 ，腹大拖地 ，骨细以及肉嫩 。胸腹 、腹侧及四肢等均为白色 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。福绵猪 、番（禺） 、额宽有“八”字或菱形皱纹，最后落户于南（海）、头、背腰微凹 ，肩 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状）， 小花白猪是指两广（广东、稀 、额纹横行 ，背 、