原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排姜切片，骨饭葱 ，秘制
3 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭洋葱切丝。秘制放入姜，卤排
9 ，骨饭肉骨分开 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排两颗冰糖 ，骨饭
8，秘制用白醋，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，白菜帮 ，
2 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。原料图 。
炒出香味。焯水 。6 ，排骨焯水后，
10 ，半汤匙料酒 ，黄瓜 ，肉切细丁 。白煮蛋一起大火煮开 ，
7 ，调入盐 ，
4 ，八角 ，小火烧40分钟 。倒入排骨 ，中火煸炒 ，骨头加葱结 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
5 ，时间稍微长一点 ，放入一汤匙生抽，白糖 ，锅里放油 ，大约一分钟。土豆加少许水打成泥。出锅前放一点鸡精提味 。三分之一汤匙老抽 ，胡萝卜切丝 ，