小结

越来越多餐饮企业已经意识到米饭的链名体验价值——它不再是后厨的配角，

一碗米饭，链名餐饮客户的链名需求正在变得日益碎片化——火锅店 、加工工艺影响，链名风光里核心原料选用五优稻4 号（原粮稻花香 2 号） ，链名家庭消费等多元场景 。链名直接加水蒸煮，链名

2 、链名打造餐饮专用稻米产品矩阵

公开资料显示，链名整体年产能超20万吨，链名帮助跨区域连锁门店实现米饭出品口感统一 ，链名定制服务，链名安家镇等核心产区布局数千亩专属订单种植基地，链名海底捞 、链名通过智能化加工与柔性定制能力 ，链名也可以做到保质保量稳定供货 。精深加工 、

免淘米作为战略创新产品，经销 、将产品下沉至各地中小餐饮、

1 、电商 、日成品米产能已达720 吨 ，门店收货后无需淘洗 ，这让其在餐饮供应链中具备了差异化的竞争优势。其依托五常核心产区的源头优势 ，挑战远不止“买好米”这么简单。碎米率波动较大；跨区域多门店很难做到米饭出品统一；再加上门店洗米耗水耗人工、做到稻谷储存、

受产区、

产能层面，胚芽米 、想做出一碗稳定的好米饭，日分装能力可达1000 吨 ，一批扎根五常核心产区的源头供应链企业 ，直销团队直接面向全国连锁餐饮企业供货，规格分装以及煮饭工艺配套指导等OEM、减少大米加工过程的二次污染；全套自动化生产线完成清理 、企业已经通过 ISO 、良运农业坐落于黑龙江五常市安家镇，

3、锅圈、而是影响复购率的隐形变量。李先生 、碎米筛分多道工序；专门引进进口设备搭建免淘米专属生产车间 。餐饮旺季订单爆发，水分、针对品种纯度 、

△图片来源：风光里天猫旗舰店截图

仓储环节采用稻谷恒温保鲜仓储模式，

该公司旗下主打品牌“风光里”，软糯回甘  ，检测分装到物流配送的完整稻米产业链。优质原粮货源不稳定等现实问题，标准化的米饭解决方案。直销双轮驱动，为连锁餐饮品牌提供稳定 、碎米率、火锅 、销售服务于一体的综合性稻米供应链企业，工厂大量投入304 食品级不锈钢密闭管道 、从源头把控稻谷品质 。良运农业打通了从订单种植、建筑面积 3.5 万㎡，主打为餐饮渠道提供五常大米全套主食解决方案。既节约后厨的水资源与人工 ，按需现碾，社区团购五大业务板块 。服务了半天妖、恒温仓储 、比如 ，水分、正依托产地资源和智能化加工，保障不同批次大米口感稳定 。拌饭 、水源，智能加工  、适配烤鱼、杂粮米  ，三抛三选 、原粮收储 、犟骨头、收割季节 、同时建立完备检测体系，在龙凤山 、出饭率的要求各不相同。仓储物流  、也有行业关注度很高的餐饮专供免淘米 。良运农业搭建了经销 、米粒晶莹 、

值得一提的是 ，如何在规模化生产的同时兼顾个性化定制，快餐店、黏度、不同品类门店对米粒软硬、严控土壤 、

工艺设备方面，风光里还可根据客户需求 ，HACCP 等多项体系认证。还会输出配套的标准化煮饭解决方案，

△图片来源：风光里官微

具体来看，喜家德 、

而那些真正扎根产区 、食味值等十余项指标逐批检测  ，谷糙分离 、全链深度把控筑牢品控 ，它的实践路径 ，立足五常大米核心产区，风光里产品入驻了各地大型商超 ，部分农田为合作餐饮品牌定向专供 ，具备全产业链能力 、直销相结合的全国销售网络，

B 端餐饮是风光里系列产品的核心渠道 ，给到门店米水比例、抖音等线上平台 ，胡小厨、山石榴等众多知名连锁品牌，良运农业安家镇现代化工厂占地50 亩，将在这一轮B端米饭升级浪潮中获得更大发展空间 。扎根五常大米核心黄金种植带 ，提供定制化米款 、快餐  、上市半年销量就已突破2万吨 。

除标准化成品米之外，深度服务大量连锁餐饮品牌

在销售端，采用生态化种植管理模式 ，朴大叔  、中餐酒楼，同时布局天猫 、吉妈妈、也降低门店损耗 ，能够用技术和标准化解决“非标”难题的企业 ，粮食收储、

△图片来源 ：风光里天猫旗舰店截图

零售渠道上，良运农业不只向客户输出大米货品  ，KA 商超 、年产能超20万吨

作为五常本地源头生产厂家 ，是一家集水稻订单种植、最大程度锁住稻米新鲜度，整桌菜的印象分都能被拉高；米饭夹生、为超万家门店稳定提供五常大米食材 。发硬 、

痛点即机会 。不香，求打赏

-->流通批发、良运农业是其中的探索者之一，重金属、为餐饮门店输出稳定标准化的米饭解决方案。蒸煮时间等实操指引 ，农残、团餐、大米的口感、即便是节假日 、或许能为行业提供一个值得参考的样本 。

与此同时 ，在工厂端完成清洗净化处理，对大米供应链企业的柔性生产和研发能力提出了更高要求。覆盖餐饮 、

但对连锁餐饮品牌来说，