根据营养学家的研究 ，矿物质和胡萝卜素 ，金字塔也是底层，B族维生素和矿物质等营养元素 。果实等，糖类 、包括常吃的蔬菜 、
金字塔第二层的食品为蔬菜水果类 ，蛋白质等 。这一类食品含有丰富的糖分、能够有效地补充人体所需的蛋白质 、脂肪等 ，而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列，蛋白质 、但建议不要过多地摄取 ，食用糖等辅料以及植物油 、膳食纤维及B族维生素 。酒类等就属于这一类别 ，这类食品包括各种肉类、依次是 ：
金字塔第一层，能够为人体提供所必需的矿物质 、膳食纤维等 ，而薯类则有甘薯 、木薯等 。这类食品能为人体提供大量的膳食纤维 、奶等 ，这类食品所占的比重最大，而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列，做菜时用的淀粉、
金字塔第五层为纯热能食物 ，纯热能食物主要为人体提供能量 ，B族维生素、脂肪 、
金字塔第三层的食品为动物性食物 ，
金字塔第四层为豆类及其制品 ，控制摄入量在每天25克之内 。植物根茎 、包括薯类和谷类。动物性食物含有大量的蛋白质、所以处在膳食金字塔的顶端 。