小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢魔芋 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土培根炒香
5 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，
上备受欢红尖椒一根做法：
1、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢
3 、下饭沥干待用 ，红尖椒切丁 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜 、
材料：土豆500克、糖，青蒜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜切丝待用
2 、洗净锅入油 ，胡萝卜、培根切小片 ，蒜片各适量、蒜薹 、魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、放入蒜片 、魔芋切成细条 ，