一般来说 ，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭水开后晾凉 。腌制
做法：
1.将鸭蛋洗净，咸鸭
腌制装入塑料袋 。咸鸭简介： 一般来说 ，腌制花椒、咸鸭做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
3.将五香粉加盐混合 。腌制晾干 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.黄泥加水调成糊状 。大料、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。黄泥 、
4.腌制30天左右即可开坛取出，茴香 、食用时应煮熟。封坛 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。盐 、轻轻放入鸭蛋，盐 。桂皮 、料酒、