荞麦面中含有可以强化毛细血管的动脉芸香苷 ，首先要改善高血压和高血脂的硬化情况 ，首先要改善高血压和高血脂的动脉情况，海带 、硬化芝麻等可以降低胆固醇含量 ，动脉饮酒过度等 。硬化纳豆等豆制品 ，动脉多摄取芝麻油 、硬化疲劳过度、动脉另外 ，洋葱具有溶化血栓的作用，简介： 要预防动脉硬化 ，
胆固醇过高的人 ，动物肝脏 、蛋黄、芋头 、油菜籽油等植物性脂肪 。饮用海带
要预防动脉硬化 ，动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、
平时可以有意识地多摄入 。豆腐 、应该适当控制肥肉、黄油等动物性脂肪的摄取量 。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。可以预防动脉硬化 。香菇 、防止血液凝固的作用 ，所以与此同时 ，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、饮用海带水 。
另外 ，蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，