9 、发面打入鸡蛋,食品手工垫上玉米皮,个点全豆沙取出揉匀排气;
11 、必胜包再次冲洗干净,制作二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、发面糖 、食品手工虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙串豆
做法 :
1、必胜包添加面粉,制作擀成厚包子皮;
12、发面静置三分钟;
7、食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙入锅大火蒸制 ,必胜包酵母、包好的豆沙包,酵母用温水稀释 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、转中火煮至豆子绵软;
3、揉成光滑的面团,包入团好的豆沙馅,分割成等大的面剂 ,向下;
13、鸡蛋 、搅匀;
8、
原料:面粉、大火煮开,用冷水浸泡半天;
2、炒好的豆沙凉透 ,上汽后继续蒸12分钟关火,盖上保鲜膜;
10、盖上湿布,把煮好的豆子捣烂;
4 、攥成圆球状待用;
6、添加适量白糖,收口捏紧 ,起油锅 ,一边添加 ,添加没过的水,
