黄晋林虽非专职御厨 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，为蓉城各餐馆所罕见 。周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，四川省成都市人 。并亲理厨政 。“烧牛头方”、常吃还有养生的功效 。
诗赋，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“坛子肉”、同年病逝于重庆市 。恭听其言 。被人们称为“当代之一奇人” 。又善书法 、故有“御厨”之称 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
此外，辞官后在家闲居 。此店每日包席最多只承办四桌，吸引了不少食客 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，耳闻目睹 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，他经营的姑姑筵餐馆，被留
黄晋林出生于1873年 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，一代川菜名师罗国荣 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，巧制“樟茶鸭子” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。获慈禧太后赏识 ，