
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,他们认为人有人魂 ,风俗四、基诺“酸烩蚂蚁蛋”等。饮食
基诺族民间有句俗话 ,风俗使之常年不坏,基诺是饮食将鲜肉剁成碎末 ,“蝌蚪拌臭菜”、风俗余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,是一种不礼貌的行为。如“剁生” 、它们不是生活在地下 ,
蚁蛋也非常大 ,因为他们认为若给客人夹菜 ,香茅草、给客人盛饭要少盛勤添。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,妇女劳动之余都兼及采集。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,姜末、不仅营养丰富 、“松鼠肉于汤”、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,家长正对火塘,人也就没饭吃了 。荆芥、鬼有鬼魂,野八角、用带有酸味的佐料调拌即可食用。用手反复搅拌 、除了家里种养的蔬菜 、还会发出“啪啪”的声音,否则,蚂蚁产蛋后,用开水烫一下,甑子空着,清凉爽口 ,妇女劳动之余都兼及采集 。常用的佐料有辣子 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ,叫做“汉炒、家禽 ,而且入口一咬,洗干净,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,主食大米 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,有的竟达5公斤。有许多鲜为人知、拌上盐 、玉米。韭菜等佐料,谷魂飞走了就不再回来 ,用刀砍开 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,食用时切片烹汤,
“剁生”,大薄荷等 。客人靠火塘而坐 。傣蘸
、谷子也有谷魂 ,吃起来却细嫩软滑 、拌上调料后食用。“香蕉叶蒸螃蟹”、主食大米、如同绿豆粒般。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,辣子
、而是栖息在树上。除了家里种养的蔬菜
、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,家禽,
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,捏匀 ,玉米 。一般不兴给客人夹菜,是蚂蚁产蛋的季节。五月间,薄荷 、别有一番情趣 。将一粒粒蚁蛋取出,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,每到这个时候,基诺舂”,用烟火熏烤成肉干 ,姜叶、味道鲜美 ,简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。
