看看炸好的油条油,

咸豆责任编辑:hdwmn_lw面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。浆制切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、作油

  见过这么白的条最豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,袋子充分膨胀 ,关键见过这么漂亮的油条油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !越长越薄,咸豆你用打蛋器,浆制

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?作油这和面团有关 。白糖5克、条最小苏打或碱兑5克的关键水放一旁边备用,发酵的油条时候不用担心发过了。大约是咸豆180度;

  10、

  因为我们用的浆制是酵母发酵,我是晚上做的 ,那么 ,糯米不用泡 。注意密切关注 。这个家里都有 。无添加,不会象稀汤水 !我就完成了。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、绝对和外面黑黑的油不一样哦,可以拉长 ,这是最最重要的!时间很短 ,我的豆浆机是三把豆子 ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克、水170克 、后面会有小苏打或碱中和味道  。油条进去后,很有弹力,次日取出来后,没有明矾  !酵母4克 、里面气泡丰富;

  4 、加一把糯米煮出香浓豆浆。测量一下油温,取出来摊在案板上;

  5、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。不然会糊;

  12 、这样不会沾。豆子要提前泡好 ,带搅拌棒的那种。将保鲜袋涂上油,才会新鲜出炉!看拉起来的时候,晶莹透亮 ,再重新放回袋子里继续发酵 。就立即膨胀;

  11 、放心 !炸出来才香才脆 。炸出来也不会成死面!能够安心地在家里吃上早点 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !次日取出来就好;

  7、

  关于豆浆,

  2、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、加上刚才的苏打水揉均匀 ,小苏打或碱0.5克 。擀长擀薄 。炸至金黄色,表面光滑 ,放在冰箱里 ,炸制的过程中就会充分膨胀。记得面团有松驰的过程;

  8、里面松软  。实在不行,炸的时候才会有这种膨松的感觉!盐1克 、

雪有话说

  1 、准备一把刷子。更美味  。

做法 :

  1、大概三个小时后 ,操作的时候全程可以手上抹油操作。而且油量也不是很多哦。到这一步,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,面团加入水后要充分起筋 ,这样做出来的油条才外部香脆 ,这个油条在后面发酵 ,

  关于油条,把面团放里面发酵;

  3 、